MONITORAGGIO RADIOLOGICO
	ALIMENTI

La misura della radioattività negli alimenti rappresentativi della dieta locale consente di determinare la quantità di radionuclidi introdotti con l’alimentazione, nonché di stimare la dose efficace da ingestione agli individui più esposti della popolazione presi come riferimento.

Punti di campionamento

Il campionamento delle matrici e colture prese come riferimento nella dieta è condotto presso aziende o centri di produzione e distribuzione di derrate alimentari locali, al fine di individuare un’area rappresentativa all’interno del perimetro di Centrale dove si può individuare il gruppo di riferimento della popolazione.

I prodotti agroalimentari locali analizzati nel vigente programma di sorveglianza sono:

- pesce di fiume e di mare

- mitili

- vegetali (fave, cipolle, verdura a foglia, zucchine, limoni, finocchi, mele, arance)

- latte di mucca e di bufala

- mozzarella

- carne bovina

Per tutti i prodotti si eseguono misure di attività gamma relative a Cesio 137 (¹³⁷Cs), Cesio 134 (¹³⁴Cs, Cobalto 60 (⁶⁰Co) e Potassio 40 (⁴⁰K). Inoltre sui campioni di latte viene effettuata anche la determinazione dello Stronzio 90 (⁹⁰Sr) e dell’attività Beta totale.

Protocollo analitico

Ubicazione del punto di misura	Tipologia di misura	Radionuclidi	Frequenza di campionamento	Frequenza di misura
Vegetali, mozzarella, carne bovina e pesce di fiume: entro un raggio di 2km dalla Centrale Mitili e pesce di mare: golfo di Gaeta	Spettrometria gamma	^137Cs, ^134Cs,^60Co, ^40K	Semestrale	Semestrale
Latte di mucca e di bufala: località Torre Fienile	Spettrometria gamma Determinazione Stronzio90 Determinazione Beta totale	^137Cs, ^134Cs ,^60Co, ^40K ^90Sr Beta tot	Semestrale	Semestrale